Sebuah panduan singkat untuk Bourbon Pasal
Bourbon adalah roh sangat diatur dalam budaya Amerika. Minuman berevolusi dan berkembang dengan sejarah negara, menjadi persembahan populer sekarang ini. Pada artikel ini kita akan melihat sebuah Bourbon menyenangkan beberapa termasuk Knob Creek, pembuat Mark, Van Winkle dan Four Roses, yang semuanya dapat dibeli dari toko online wiski Master of Malt.
Scotch-Irlandia membawa wiski dengan mereka ke Amerika. Banyak dari mereka menetap di sekitar Pennsylvania dan Amerika Utara. Ada sejumlah besar penyuling dan pajak alkohol berat, diberlakukan tahun 1791, menyebabkan banyak kekhawatiran. Pajak, yang sebagian besar untuk mengumpulkan dana pemerintah, secara khusus keras memukul dari produsen skala kecil? penyuling skala yang lebih besar, George Washington termasuk, menerima tarif pajak datar.
Pajak yang begitu tinggi banyak penyuling berjuang untuk bertahan hidup. protes sipil skala kecil dikembangkan sampai tahun 1974, ketika pemberontakan bersenjata pecah. Setelah ini, Pemerintah AS, untuk pertama kalinya sejak Konstitusi AS, menggunakan kekuatan militer terhadap warga negaranya sendiri. kerusuhan ini dikenal sebagai pemberontakan wiski. Beberapa orang dipenjara dan dua laki-laki diberi hukuman mati, meskipun ini dicabut oleh George Washington atas dasar satu menjadi? Bodoh? dan yang lainnya? gila ?.
pajak akhirnya memaksa penyuling melarikan diri ke negara-negara selatan. Sejumlah penyuling menetap di sekitar Kentucky, di mana mereka diuntungkan dari 1779 Hak Cabin dan Jagung patch Hukum - hukum yang memungkinkan siapa pun untuk memiliki 400 ekar tanah selama dia menggunakannya untuk menanam jagung dan membangun rumah di atasnya. Petani cepat diisi negara, dan itu tidak lama sebelum mereka belajar bahwa penyulingan jagung untuk menghasilkan wiski adalah praktek jauh lebih menguntungkan. Mereka mulai kapal wiski bawah berbagai saluran air, termasuk sungai Mississippi yang membawa semangat jagung ke New Orleans.
Barel untuk diangkut akan dicap dengan tempat asal mereka. Ada satu petak di tempat yang sekarang Kentucky disebut Bourbon County, nama untuk Perancis keluarga kerajaan. Pelanggan menerima roh yang berasal ada akan meminta? Wiski yang dari bourbon ?. Dan nama itu lahir.
Jadi ini adalah apa yang menyebabkan jagung-dasar bourbon. Jagung membawa banyak rasa untuk wiski, dan oleh hukum harus bertanggungjawab atas sedikitnya 51% dari mashbill tersebut. mashbill adalah pemilihan biji-bijian yang digunakan dalam wiski penyulingan Amerika. Dari empat butir utama yang digunakan, jagung menanamkan mellow, manis lembut dan rempah-rempah bersahaja. Salah satu contoh adalah Knob Creek, yang merupakan batch 9 tahun wiski tua kecil yang diproduksi oleh Jim Beam Perusahaan. Knob Creek adalah nama untuk daerah di mana Abraham Lincoln menghabiskan masa kecilnya. wiski memiliki catatan pedas dengan catatan dari kayu ek bakar dan karamel. langit-langit penuh, lembut dan gila dengan rempah-rempah yang gelap.
Rye sering digunakan dalam produksi bourbon. Rye adalah sebutir hardy dan membawa tubuh penuh dan karakter lentur untuk wiski. Ini proffers banyak rempah-rempah dan gelap, buah-buahan pedas. Empat Roses adalah contoh yang baik dari bourbon dengan kuantitas yang baik dari gandum ini. Empat Roses bourbon menikmati pematangan sekitar 5 sampai 6 tahun dan memiliki catatan dari buah, madu gelap dan banyak rempah-rempah.
Rye kadang-kadang diganti dengan gandum oleh beberapa penyuling. Gandum adalah biji-bijian jauh lebih lembut, yang menanamkan tubuh mulus dan rasa manis. Sebuah bourbon wheated lezat adalah pembuat Mark, bourbon batch kecil. batch kecil adalah istilah yang diciptakan oleh Jim Beam ini Booker Noe, dan mengacu pada bourbon diproduksi dalam skala yang sangat kecil. Pembuat Mark menawarkan catatan madu dan kopi dan ek manis.
Barley adalah biji-bijian akhir digunakan dalam produksi bourbon. Barley juga satu-satunya gandum yang digunakan dalam produksi single malt Scotch. Di banyak negara Amerika itu mudah tumbuh dan pertama kali dibawa oleh pemukim Scotch-Irlandia. Ini proffers catatan sereal, banyak rasa biscuity dan manis dengan kompleksitas yang kaya. Salah satu contoh sterling adalah baik usia Van Winkle 12. Hal ini diproduksi di penyulingan Buffalo Trace dan menawarkan catatan dari mentega, sereal juicy, catatan biscuity dan asap manis.
Masing-masing adalah contoh lezat bagaimana berbagai butir mempengaruhi bourbon a. Ini semua adalah wiski nilai besar dan pasti layak mencoba, dari bakar, kaya dan gila Knob Creek, dengan dibumbui, gelap buah Four Roses, melalui kenyal, manis lembut Maker Mark untuk biscuity itu, tebal Van Winkle 12. ini semua tersedia secara online di Master of Malt.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar